jueves, 13 de noviembre de 2014

Pastel de frambuesa

Buenos días!!
Hoy os traigo un pastel que es muy sencillo de hacer.
La base del bizcocho es de vainilla y el relleno es una crema de frambuesas con nata. Sólo hay que montar la nata, poner azúcar y frambuesas al gusto. Exquisito!!!
Aquí os dejo el resultado
Espero que os guste!

martes, 11 de noviembre de 2014

Tarta de fondant

Buenos días! 

Hoy os traigo una tarta de fondant. 

La hice para una personita a la que le encanta la naturaleza. Y me dijo...Nayla! Quiero una tarta que sea azul, inspirada en la naturaleza y con una paloma de la paz!! 

Yo al principio pensé que lo hiba a tener difícil! Pero finalmente no lo fue tanto... en el fondo el color azul también está en la naturaleza. 

Me puse manos a la obra y salió así. Ella quedó encantada con el resultado,  así que yo también :) 

A veces no hace falta hacer una decoración excesiva, sólo con unos detalles la tarta queda ideal.

Gracias!

Nayla

Aquí tenéis el detalle de las flores y la paloma.
Para las rositas sólo hay que hacer tiras de fondant y enrollarla sobre si misma. 
Y en el caso de la paloma, tan solo hacer dos bolitas, una mas grande que la otra e ir hachaciendo la forma. Pero si queréis hago un post con todos los pasos a seguir. Vosotros mandáis!  :) 

lunes, 10 de noviembre de 2014

Tarta de cumpleaños con flores de azúcar

Buenos días!!!

Esta mañana en Barcelona hay un cielo precioso! ...unas nubes como rositas y el sol va saliendo a calentar un poquito el día. Que bien!
Sólo por eso me ha venido a la mente el día del cumpleaños de mi abuela y el pastel que le hice!

A parte de las flores de azúcar,  veréis un pañito de ganchillo, son las dos cosas que representan mejor a mi abuela. :) 

Para hacer el pañito de ganchillo compré silicona especial para alimentación que sirve para hacer moldes de cualquier cosa y forma que desees. En tiendas de repostería lo venden y está muy bien. 

En la últimas fotos veréis cómo fue el día tan especial para mi y os presento a mi abuela y mi familia. 

Yo de mayor quiero parecerme a ella.

Espero que os guste el pastelito!!!!

Gracias! 

Hola de nuevo! ... regalito Cupcakes de Halloween

Buenos días de nuevo!!!

Hacía mucho tiempo que no dedicaba unos minutos a mi blog... y no puede ser!

He visto uno de los últimos comentarios que me pusisteis en uno de mis post y que quedó pendiente contestar... a Buenas horas mangas verdes!!!!

Hoy vengo con energías renovadas y con muchas ideas creativas que compartir con vosotros!

De momento os dejo las últimas cupcakes que hice para Halloween.

Estas cupcakes estan hechas con masa normal de vainilla.

El bizcocho es más bien tirando a "soso" ya que la crema y todo lo que lleva la decoración es excesivamente dulce. Lleva un relleno de chocolate negro por dentro de la cupcake y por fuera una deliciosa y dulce crema de queso con sirope de fresa para la decoración.

Los cristales estan hechos con un azúcar especial denominado Isomalt, que ahora está muy de moda. Y cada vez se hacen más cositas impresionantes con ella.
Una de sus características más espectaculares y útiles es la transparencia que adquiere al deshacerse y su aporte energético menor en un 50% comparado con el azúcar blanco normal. No es genial????

Se puede comprar en tiendas como marialunarillos, por ejemplo.

Aquí os dejo las fotitos!!!! Lástima no haber tenido una cámara de calidad a mano.

La decoración del papel está hecha con colorante alimentario.

Espero que os haya gustado!!!
Dentro de poco volveré con mas ideas y truquitos!!!

sábado, 3 de mayo de 2014

Puro chocolate... a la naranja

Buenos días!

Hoy os enseño dos pastelitos diferentes pero con un denominador común...el chocolate y la naranja!!!!

Uno de ellos fue para una fiesta sorpresa de cumpleaños, lo decoré en forma de "peluche", como me gusta llamarlo a mi, con foto y mensaje para el cumpleañero.

La foto, veréis que está borrosa, porque el chico es un poco tímido y no quiere protagonismo alguno... jejeje

Y el otro fue una promesa,
- quiero un pastel de chocolate, todo de chocolate negro, me dijeron...pues yo le hice un pastel "roca" de chocolate.
Todo, incluido el bizcocho interior, era de cacao puro, al que añadí un poco de naranja y Cointreau para que tuviera un toque perfecto!

Al contrario de lo que pueda parecer no me quedó nada empalagoso...voló ese mismo día... y sólo eran dos personas! jajaja!

Aquí tenéis las fotos.

Que vaya bien el finde!!

PASTEL PELUCHE


INTERIOR DEL PASTEL PELUCHE


 LA ROCA





viernes, 2 de mayo de 2014

Pastel Tous

Buenas noches!

Hoy os traigo un pastelito muy dulce!! Y rosa! Para una chica apasionada de la joyería Tous.

El bizcocho era de vainilla con crema de fresa y nata, con los detalles TOUS en fondant.

Espero que os guste!!

Un beso y hasta el próximo post! Como veis ya me he puesto las pilas... :)





domingo, 27 de abril de 2014

Viva el amor!!!!

Buenos días!!! Cuanto tiempo sin publicar nada...!! Lo siento!!! He estado súper liada con traslados y mil cosas...!

Pero ya he vuelto! Y hoy lo hago con un red velvet que hice hace ya algún tiempo, para una parejita de bailarines y enamorados, Denise y Rober!

Esta decorado con papel comestible que diseñamos especialmente para ellos, me encantó. Los corazones y el rojo me vuelven loca!!

Espero que os guste:











miércoles, 22 de enero de 2014

viernes, 10 de enero de 2014

Capricho de Frambuesa

Hoy os mostramos una tarta caprichosa y exquisita!!!
Tres ingredientes principales... nata, frambuesa y hojaldre...